Peugeot Pfeffermühle Châteauneuf

Die Mühlen mit dem Löwen sind weltbekannt und legendär: Ihr Mahlwerk ist kräftig, scharf und langlebig. Es gibt sie aus Buchenholz, Acryl oder Edelstahl, manuell oder elektrisch.

Gewürze wie Pfeffer, Muskatnuss, Nelken, Kümmel oder getrocknete Kräuter ? nur frisch gemahlen entfalten sie ihr volles Aroma. Dies gilt auch für Kaffee. Dafür werden perfekt abgestimmte Mahlwerke benötigt, die das Mahlgut nicht einfach nur zerdrücken, sondern schonend zermahlen. Peugeot hat hier eine lange Tradition ? schon 1840 eroberten die Kaffeemühlen von Peugeot die Küchen ? und ist heute Marktführer. Zwei Millionen Stück verlassen jährlich das Unternehmen. Das Markenzeichen des Löwen, mit dem alle Mahlwerke versehen sind, symbolisiert ihre Qualität: kräftige Zähne, geschmeidige Klingen und schnelles, präzises Schneiden, dauerhaft und ohne Qualitätsverlust.

Auch die Gestaltung des Mahlwerks ist besonders. Beispielsweise hat eine Pfeffermühle eine zweireihige Spiralverzahnung. Die etwas größeren, leitenden Rillen reihen die Pfefferkörner auf und zerstoßen sie. Die kleineren Rillen besorgen den eigentlichen Mahlvorgang. Hierbei ziehen die beiden schräg gestellten Zahnkränze den Pfeffer nach unten und mahlen diesen ? je nach Einstellung ? fein oder grob geschrotet. Die Körner werden nicht zerdrückt, sie können sich auch nicht im Mahlwerk verklemmen, sondern werden exakt gemahlen bzw. geschnitten und entfalten so ihr ganzes Aroma.

Die Salzmahlwerke von Peugeot sind für grobkörniges Meersalz konzipiert. Da Salz hygroskopisch ist, also gerne Feuchtigkeit aufnimmt, besteht die Gefahr, dass das Mahlwerk korrodiert. Deshalb arbeitet Peugeot hier ausschließlich mit rostfreiem, hochwertigstem Edelstahl.

Viele der Mühlen verfügen über das patentierte ?u?SELECT?System von Peugeot, das eine leichte Einstellung des gewünschten Mahlgrades mit höchster Genauigkeit ermöglicht. Es genügt, den Edelstahlring oder Holzring am Fuß der Mühle zu drehen und eine der vorgegebenen Positionen auszuwählen. Für die Pfeffermühlen gibt es sechs verschiedene Einstellungen, für die Salzmühlen drei feste Positionen.

Material: Holzmühle, Einstellring aus Edelstahl
Ausführung: Pfeffermühle, Salzmühle
Größen: 23 und 30 cm
Farben: Mattschwarz und Kirschbaumfarben

Funktion
- Manuelle Pfeffermühle, ausgestattet mit dem Mahlgradverstellsystem u?Select. 6 vorgegebene Mahlgrade bei Pfeffer.
- Dank ihrer ergonomischen Form und ihrem großen Vorratsbehälter, findet diese Mühle perfekt ihren Platz in der Küche.

Garantie
- lebenslange Garantie auf das PEUGEOT-Mahlwerk